Porridge mit warmen Beeren, Walnussmus und Hanfsamen

Zeitaufwand

15 min

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Einfach leckere Rezepte

Zutaten für 1 Portion/-en

Die Banane schälen, zerdrücken und zusammen mit den Haferflocken, der Vanille, dem Pflanzendrink bzw. der Milch aufkochen.
Ich lasse das Porridge ca. 5 Minuten bei niedriger Hitze köcheln, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Falls es zu kompakt wird, kann man gerne bei Bedarf noch Wasser, Pflanzendrink oder Milch hinzugeben.
Gegen Ende der Kochzeit rühre ich einen Esslöffel Nussmus unter das heiße Porridge, so wird es noch cremiger.
Während das Porridge köchelt, wärme ich die gefrorenen Beeren in der Mikrowelle auf, sodass sie auftauen und warm werden. Das ganz geht auch alternativ in einem Topf.
Zum Schluss die heißen Beeren über das Porridge geben. Als weitere Toppings habe ich noch Walnussmus und Hanfsamen darauf gegeben.