Zuerst müssen die Bananen eingefroren werden. Dafür sehr reife, braune Bananen nehmen und in kleine Stücke schneiden und mindestens 6 Stunden einfrieren.
Die gefrorenen Bananenscheiben, die gefrorenen Erdbeeren und das Joghurt nun zusammen in einen Hochleistungsmixer geben und mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Danach in eine Schüssel umfüllen und nach Belieben garnieren.
Ich habe als Topping einen Esslöffel cremiges Mandelmus sowie ein paar Erdbeerscheiben und Kokosflocken über das Eis gegeben.
75 min
