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Gemüse
Pfannen- & Ofengerichte

Ofengemüse mit Pilzen

Zeitaufwand
40 min
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Einfach leckere Rezepte

Zutaten für 3 Portion/-en

  • 4
    mittlere Kartoffeln
  • 2
    Möhren
  • 1
    Paprika
  • 250 g
    Champignons
  • 2 EL
    Öl
  • Salz & Pfeffer
  • Kräuter der Provence

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180° C Umluft vorheizen.

  2. Kartoffeln und Möhren schälen und zusammen mit der Paprika waschen und kleinschneiden. Ich habe alles in kleine Stifte geschnitten. Achtet dabei am besten darauf alles ungefähr gleich dick und gleich lang zu schneiden, sodass die Garzeit einheitlich ist.

  3. Die Pilze putzen und in Viertel schneiden.

  4. Danach mit Öl, Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence vermengen und anschließend auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.

  5. Das Gemüse rund 25 Minuten auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen backen.

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